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Escapades depuis Valencia : 8 idées d'excursions à la journée
Châteaux, rizières, villages médiévaux, criques et canyons : tout ça à portée de train ou de voiture depuis Valencia. Avec les options sans voiture.

Où manger une vraie paella à Valencia (et où ne JAMAIS la commander)
La paella est née ici, et les Valenciens ont des règles. Ce qu'il y a vraiment dedans, les pièges à touristes, et où la déguster pour de bon.

L'almuerzo : le rituel valencien qu'il faut adopter
L'almuerzo (ou esmorzaret) est la pause salée de milieu de matinée à Valencia : un bocadillo généreux, des à-côtés, un cremaet. Mode d'emploi du rituel local le plus facile à adopter.