Download gratis de nieuwe hygiënegids, sessie 24 september

Het belangrijkste vandaag (5 punten)

• De Conselleria de Sanidad houdt op 24 september 2026 een gratis online opleiding om horecazaken te helpen een nieuwe gids voor voedselveiligheid toe te passen.
• Valencia beleeft een hittegolf met maxima tot 38 graden vanaf maandag 7 september 2026, terwijl het vandaag al 35 graden wordt in de stad.
• Renfe laat vanaf maandag 7 september 2026 opnieuw elektrische steps toe in zijn treinen, op voorwaarde dat je de verplichte veiligheidsregels volgt.
• De Generalitat lanceert het digitale platform IRIS om vanaf oktober de Renta Valenciana de Inclusión sneller toe te kennen aan 37.000 kwetsbare gezinnen.
• De brand in Soneja in de provincie Castellón is nog altijd actief na 150 verwoeste hectare en de evacuatie van 500 inwoners.

Het belangrijkste vandaag

Download gratis de nieuwe hygiënegids, sessie 24 september. De Valenciaanse gezondheidsdienst Conselleria de Sanidad organiseert op 24 september 2026 een gratis online sessie (van 9 tot 11 uur) om een nieuwe gids voor voedselveiligheid in de horeca voor te stellen, volgens Valencia Extra.

Volgens Valencia Extra draait die bijeenkomst rond een gids die officieel 'Guía de Prácticas Correctas de Higiene en el Sector de la Restauración' heet. Alles verloopt volledig online, zonder fysieke locatie: je schrijft je gratis in via een online formulier en hoeft je dus nergens naartoe te verplaatsen.

De gids is opgesteld door Conhostur samen met professionals uit de sector en werd geëvalueerd en goedgekeurd door de Dirección General de Salud Pública. Je kunt het document gratis downloaden op de websites van vier organisaties: Conhostur, de Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), de Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (Apeha) en de Asociación de Hostelería y Turismo de Castellón (Ashotur).

De tekst richt zich op alle zaken die maaltijden bereiden of serveren: restaurants, bars, cafetaria's, pubs, afhaalzaken, mobiele kramen en food trucks. Het doel is de wettelijke hygiëneverplichtingen makkelijker te maken, met name het opzetten en onderhouden van zelfcontrolesystemen volgens de APPCC-principes (analyse van gevaren en kritische controlepunten). Bij de voorstelling werd het omschreven als 'una herramienta práctica, rigurosa y adaptada a las necesidades reales'.

Conhostur, de koepel van horeca en toerisme in de Comunitat Valenciana, vertegenwoordigt naar eigen zeggen ongeveer 34.000 bedrijven in de regio en bundelt de horecafederaties van Valencia, Castellón (Ashotur) en Alicante (Apeha).

Wat dit voor jou verandert: run of werk je in de horeca in Valencia, dan kun je de gids nu al gratis downloaden op een van die vier websites en je inschrijven voor de gratis online sessie van 24 september 2026 (9 tot 11 uur), zonder een cent uit te geven of je zaak te sluiten. En ook als je alleen graag uit eten gaat, geeft het je een idee van de normen waaraan je favoriete bar zich hoort te houden. De sessie zelf staat gepland op 24 september 2026, volgens Valencia Extra.

Het weer vandaag

Warme en bewolkte dag, tot 35 graden. Open-Meteo voorspelt voor vandaag, zondag 6 september 2026, een warme en bewolkte dag in Valencia, met 35 graden als maximum in de stad en geen regen.

In de stad Valencia schommelt het tussen 21 en 35 graden, bij een bewolkte hemel, 0% kans op regen en een wind tot 13 km/u. Het blijft dus benauwd ondanks de wolken: hou water bij de hand en vermijd de volle zon tussen de middag en de late namiddag.

In het binnenland, rond Ayora, ligt het minimum lager (16 graden) maar loopt het maximum eveneens op tot 35 graden. Aan de zuidkust, in Oliva, blijft het iets milder met 22 tot 31 graden en een lichte bries tot 11 km/u, aangenamer voor wie de hitte van de stad wil ontvluchten, aldus Open-Meteo.

Vervoer & verkeer

• E-steps weer welkom in de trein vanaf 7 september. Renfe laat vanaf maandag 7 september 2026 opnieuw elektrische steps toe in zijn treinen, meldt A Punt. De maatregel geldt voor Rodalies (voorstadstreinen), Media Distancia en Larga Distancia, en gaat gepaard met verplichte veiligheidsvoorwaarden. Voor wie zich in Valencia met een e-step verplaatst en de trein pakt naar het werk, de kust of het binnenland, betekent dit dat je je step weer mag meenemen in plaats van hem achter te laten of naar een alternatief te zoeken, zolang je de opgelegde regels respecteert.

Wat er voor jou verandert

• IRIS: snellere inclusie-uitkering vanaf oktober. Volgens Valencia Extra lanceert de Generalitat Valenciana IRIS, een digitaal platform dat vanaf oktober de Renta Valenciana de Inclusión sneller moet toekennen aan 37.000 kwetsbare gezinnen. De dekking breidt vanaf oktober uit naar meer dan 7.000 nieuwe gezinnen, en de nieuwe app IRIS moet de aanvraag versnellen. Denk je recht te hebben op deze inclusie-uitkering, hou dan vanaf oktober de digitale aanvraag via IRIS in de gaten: ze is bedoeld om het papierwerk te vereenvoudigen voor huishoudens in een kwetsbare situatie.

Lokaal nieuws om te kennen

• Brand in Soneja nog actief. De brand in Soneja (provincie Castellón) is nog altijd actief nadat hij 150 hectare heeft verwoest en 500 inwoners moesten worden geëvacueerd, meldt Libertad Digital, terwijl meer dan 220 mensen op de grond en drones het vuur bestrijden.
• Hittegolf met pieken tot 38 graden. De Comunitat Valenciana gaat een week van intense hitte tegemoet, met maxima tot 38 graden vanaf maandag 7 september 2026, volgens Valencia News.
• Diputación waarschuwde haar top vóór de dana. De Diputación de Valencia verwittigde haar volledige politieke top over de sluiting van haar gebouwen vóór de dana en schortte negen cursussen op wegens het gevaar, blijkt uit een rapport aan de onderzoeksrechter dat elDiario.es Comunitat Valenciana inkeek.
• Catalá: SailGP herstelt onze internationale positie. Volgens burgemeester María José Catalá heeft Valencia met SailGP zijn internationale positionering heroverd, zegt ze in een interview met Las Provincias.

Vanavond en morgen, Valencia

• Benimaclet viert zijn patroonsfeesten. De wijk Benimaclet viert in september haar patroonsfeesten met een middeleeuwse markt, vuurwerk (pólvora), muziek en tradities, aldus Valencia Bonita.

Bekijk de volledige agenda, vanavond en morgen