La Sanità offre un corso gratis d'igiene il 24 settembre

L'essenziale di oggi (5 punti chiave)

• La Conselleria de Sanidad terrà il 24 settembre 2026 una giornata formativa gratuita online per illustrare a bar e ristoranti valenciani la nuova guida di igiene alimentare.
• L'incendio di Soneja, in provincia di Castellón, resta attivo dopo aver bruciato 150 ettari e costretto 500 persone a lasciare le proprie case.
• Renfe tornerà ad ammettere i monopattini elettrici su Cercanías, Media Distancia e Larga Distancia a partire dal 7 settembre, con requisiti di sicurezza obbligatori.
• La Generalitat Valenciana lancia l'app IRIS, che da ottobre gestirà la Renta Valenciana de Inclusión ed estenderà la copertura a oltre 7.000 nuove famiglie.
• La Comunità Valenciana attraversa una settimana di caldo intenso, con massime che potrebbero raggiungere i 38 gradi.

L'essenziale di oggi

La Sanità offre un corso gratis d'igiene il 24 settembre. La Conselleria de Sanidad offre una giornata formativa gratuita e interamente online il 24 settembre 2026, dalle 9 alle 11, per presentare ai professionisti della ristorazione una nuova guida sull'igiene alimentare.

Non serve spostarsi né pagare nulla: la sessione si tiene solo online e l'iscrizione avviene tramite un modulo gratuito su internet, secondo Valencia Extra. È pensata per chi lavora ai fornelli e al bancone e vuole capire in due ore come applicare bene le regole.

Il documento si intitola 'Guía de Prácticas Correctas de Higiene en el Sector de la Restauración' ed è stato elaborato da Conhostur insieme a professionisti del settore, poi valutato e avallato dalla Dirección General de Salud Pública. L'obiettivo è aiutarti a rispettare gli obblighi di legge, in particolare a mettere in piedi i sistemi di autocontrollo basati sui principi APPCC (analisi dei pericoli e punti critici di controllo).

La guida riguarda tutti gli esercizi che preparano o servono pasti: ristoranti, bar, caffetterie, pub, attività di vendita da asporto, locali mobili e food truck. Si può scaricare gratuitamente dai siti di quattro organizzazioni: Conhostur, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, l'Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (Apeha) e l'Asociación de Hostelería y Turismo de Castellón (Ashotur).

Conhostur, la confederazione dell'ospitalità e del turismo della Comunità Valenciana, riunisce queste federazioni provinciali e afferma di rappresentare circa 34.000 imprese del settore, secondo Valencia Plaza. La presentazione descrive il testo come 'una herramienta práctica, rigurosa y adaptada a las necesidades reales' del comparto.

Ce que ça change pour toi: se gestisci o lavori in un bar, un ristorante o un food truck a Valencia, hai due mosse concrete. Scarica subito la guida gratuita da uno dei quattro siti e compila il modulo online per la sessione del 24 settembre, dalle 9 alle 11: metti in regola i tuoi controlli di igiene senza costi e senza uscire di casa, con una prossima tappa già fissata al 24 settembre 2026.

Il meteo di oggi

Meteo di oggi a Valencia. Oggi, domenica 6 settembre 2026, Valencia città oscilla tra 21 e 35 gradi con cielo coperto e zero probabilità di pioggia, secondo Open-Meteo.

Nell'entroterra, ad Ayora, la minima scende a 16 gradi ma la massima resta alta intorno ai 35 gradi, sempre con cielo coperto e vento debole fino a 12 km/h. Sul litorale sud, a Oliva, si respira un po' meglio, tra 22 e 31 gradi, con brezza fino a 11 km/h, mentre in città il vento non supera i 13 km/h.

È una giornata di forte caldo, con punte vicine ai 35 gradi: tieni sempre dell'acqua con te, evita il sole diretto nelle ore centrali e rimanda a sera le passeggiate più lunghe.

Trasporti e traffico

• I monopattini tornano sui treni Renfe dal 7 settembre. Secondo A Punt, Renfe torna ad ammettere i monopattini elettrici a bordo di Cercanías, Media Distancia e Larga Distancia a partire dal 7 settembre, con requisiti di sicurezza obbligatori. Per chi ogni giorno fa la spola tra Valencia e i paesi vicini è una buona notizia: dal 7 settembre potrai di nuovo salire sul treno con il monopattino, a patto di rispettare le condizioni di sicurezza fissate dalla compagnia. Conviene verificarle prima di presentarti in stazione, per non rischiare di restare a piedi all'ultimo momento.

Quello che cambia per te

• IRIS: la nuova app per la Renta Valenciana arriva a ottobre. La Generalitat Valenciana lancia IRIS, una piattaforma digitale che da ottobre gestirà la Renta Valenciana de Inclusión e allargherà la copertura a oltre 7.000 nuove famiglie, per un totale di 37.000 nuclei vulnerabili, secondo Valencia Extra. Se percepisci o pensi di avere diritto alla Renta Valenciana de Inclusión, l'app dovrebbe rendere più rapida la pratica a partire da ottobre. Vale la pena seguire i canali ufficiali della Generalitat per capire come registrarti e verificare se rientri tra le 7.000 nuove famiglie coperte.

Le notizie locali da conoscere

• Incendio ancora attivo a Soneja, 500 sfollati. L'incendio di Soneja, nella provincia di Castellón, resta attivo dopo aver bruciato 150 ettari e costretto all'evacuazione di 500 residenti, con oltre 220 effettivi a terra e droni impegnati nelle operazioni, secondo Libertad Digital.
• Settimana di caldo intenso, fino a 38 gradi. La Comunità Valenciana, riporta Valencia News, affronta una settimana di caldo intenso, con massime che da lunedì potrebbero toccare i 38 gradi, temperature nettamente elevate per il periodo.
• Dana: la Diputación aveva avvisato i suoi vertici. Secondo elDiario.es Comunitat Valenciana, un rapporto inviato alla giudice della dana conferma che il presidente della Diputación di Valencia, Vicente Mompó, insieme ad assessori e deputati, ricevette l'email sulla chiusura delle strutture, e che l'ente sospese nove corsi per il pericolo.
• Catalá: con la SailGP Valencia è tornata sulla scena internazionale. Come riporta Las Provincias, la sindaca di Valencia, María José Catalá, rivendica che grazie alla SailGP la città ha recuperato posizionamento internazionale e definisce il suo campo di regata tra i migliori al mondo.

Stasera e domani, Valencia

• Da Albal a Rafelcofer, la gratitudine post dana diventa festa. Il ringraziamento dopo la dana si trasforma nell'immagine di una festa che collega Albal a Rafelcofer, racconta Valencia Plaza.
• Benimaclet in festa a settembre. Il quartiere di Benimaclet celebra a settembre le sue feste patronali 2026, con mercato medievale, pólvora, musica e tradizione, secondo Valencia Bonita. Tra attività per bambini, cultura popolare e momenti religiosi, è l'occasione giusta per immergerti nell'atmosfera di quartiere.

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