L'almuerzo: il rito valenciano da adottare

Se le terrazze si riempiono a metà mattina, è l'almuerzo.

Cos'è?

Uno spuntino salato tra colazione e pranzo: un generoso bocadillo, spesso con arachidi, olive e… un bicchierino. Il tutto per pochi euro.

Perché adottarlo

Più che un pasto, è un momento sociale — il modo migliore per entrare nel ritmo locale.

Bozza di lancio.