Ophélia y Dimitri, el dúo de wedding planners que eligió Valencia

Ella creció en Biarritz, él en Gustavia, en la isla de San Bartolomé. Tras años en el sector de los eventos de alta gama, de Nueva York a Oriente Medio pasando por París y España, Ophélia y Dimitri instalaron en Valencia la sede de ODE Events, su agencia de bodas y eventos. Retrato de un dúo de wedding planners para quienes la hospitalidad es una segunda naturaleza.

¿Quiénes son Ophélia y Dimitri?

Dimitri es originario de Gustavia, en San Bartolomé. Su isla le transmitió muy pronto el gusto por la hospitalidad y las buenas direcciones. Pasó diez años en la organización de eventos y la hotelería de lujo, en Francia, Estados Unidos y después Oriente Medio, antes de fundar su propia agencia. Sus proyectos lo llevaron después a la península ibérica y a Grecia.

Ophélia viene de Biarritz, en la costa vasca. Su trayectoria empieza en España, en la hotelería de eventos, en Barcelona y después en Tenerife, donde se especializó en bodas de lujo y celebraciones entre familias de culturas diferentes. Después se fue a Nueva York, y luego se incorporó a una agencia parisina de alta gama para organizar eventos en Francia e Italia.

Dos trayectorias, una misma cultura de la hospitalidad, que ambos relacionan con sus raíces. "Nuestros orígenes respectivos sin duda contribuyeron a forjar nuestra sensibilidad", consideran.

¿Cómo nació ODE Events?

Se conocieron en el ámbito profesional, trabajando para la misma conserjería de lujo. Cada uno tenía ya su propia empresa de eventos, y enseguida se dieron cuenta de que compartían el mismo universo y las mismas exigencias. "La idea de trabajar juntos se impuso de forma bastante natural", cuentan. Sus redes se complementan: él conoce Oriente Medio, la península ibérica y Grecia; ella, Francia, Italia y España.

ODE Events nace de este deseo de unir sus fuerzas. Ophélia y Dimitri organizan bodas y fiestas familiares, a menudo para parejas internacionales, binacionales o expatriadas cuyos invitados llegan de varios países. Trabajan en francés, inglés y español.

¿Por qué eligieron Valencia?

Para Dimitri, Valencia estuvo primero ligada al trabajo de su marido, que dirige aquí su empresa. La ciudad se convirtió enseguida en mucho más que un punto de anclaje profesional: su arquitectura, su estilo de vida y su energía lo conquistaron. La pareja está construyendo actualmente su casa en Es Cubells, en Ibiza, para repartir su vida entre las Baleares y Valencia.

Ophélia, por su parte, vive entre Valencia y Biarritz. Quedó seducida por el clima, la riqueza cultural y ese equilibrio entre dinamismo urbano y suavidad mediterránea. Valencia se ha convertido en el lugar donde pasa gran parte de su tiempo.

Es aquí, por tanto, donde instalaron la sede de ODE Events, con la ambición de crecer sobre todo en Europa.

¿Qué boda les ha marcado más?

No una boda en particular, sino instantes. "Lo que más nos marca son a menudo los momentos que no figuran en ningún plan", explican.

Piensan en esas bodas en las que, tras meses de preparación, familias llegadas de los cuatro rincones del mundo se reúnen alrededor de los novios. Las diferencias de idioma, cultura y generación se difuminan, y todos comparten la misma emoción.

Los imprevistos, por su parte, a veces dan los mejores recuerdos: un cambio de tiempo de última hora, una ceremonia reorganizada con urgencia, un discurso improvisado. El oficio consiste entonces en mantener la sonrisa y encontrar soluciones, para que los novios solo retengan la magia del momento, sin adivinar lo que ocurrió entre bastidores.

¿Cuáles son sus direcciones favoritas en Valencia?

Para las bodas, tienen un cariño especial por Campo Aníbal, cuyo encanto se presta a celebraciones elegantes, y por el Jardín de l'Albarda, cerca de Dénia, con sus jardines mediterráneos y su vegetación excepcional.

En la ciudad, recomiendan La Salita, el restaurante de la chef Begoña Rodrigo, para una cena refinada, y las terrazas del hotel Only YOU para tomar algo en pleno centro. Para más ideas, consulta nuestra selección de los grandes restaurantes de Valencia.

A sus invitados les aconsejan tomarse el tiempo de descubrir la Valencia histórica: las callejuelas del Carmen, la Lonja de la Seda, el Mercado Central y los jardines del Turia, sin olvidar la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Y después el mar, los paseos largos y la buena mesa, esa forma tan valenciana de disfrutar de la vida. Para situar estos lugares, nuestra guía de los 8 barrios de Valencia.

¿Qué consejos dan a los futuros novios?

Para Ophélia y Dimitri, el error más frecuente es empezar por las flores, los colores y las inspiraciones encontradas en internet. Aconsejan más bien plantearse tres preguntas:

1. Primero, ¿qué es lo que realmente importa para nosotros?
2. Segundo, ¿qué experiencia queremos ofrecer a nuestros invitados?
3. Tercero, ¿en qué prioridades nos negamos a hacer concesiones?

"A partir de ahí, cada decisión se vuelve más coherente", resumen. Sus consejos detallados, desde los trámites hasta el presupuesto, están en nuestra guía casarse en Valencia siendo extranjero.

¿Qué es lo que más les gusta de su profesión?

"La dimensión profundamente humana de nuestra profesión", responden: crear experiencias únicas, acompañar a las personas en momentos que realmente importan para ellas, y ver, al final de una fiesta, cómo los recuerdos cobran vida gracias a todo el trabajo hecho entre bastidores.

Sus direcciones en la práctica

• Campo Aníbal: lugar de recepción (Google Maps)
• Jardín de l'Albarda, cerca de Dénia: jardines mediterráneos (Google Maps)
• La Salita, restaurante de Begoña Rodrigo (Google Maps)
• Only YOU Hotel Valencia, terrazas (Google Maps)

Preguntas frecuentes

¿Quién fundó ODE Events?

ODE Events fue fundada por Ophélia, originaria de Biarritz, y Dimitri, originario de San Bartolomé. Ambos ya tenían su propia empresa de eventos antes de asociarse.

¿Dónde está ubicada ODE Events?

La agencia tiene su sede en Valencia, España, y se desarrolla sobre todo en Europa.

¿En qué idiomas trabajan Ophélia y Dimitri?

En francés, inglés y español.

¿Qué lugares para bodas recomiendan en los alrededores de Valencia?

Campo Aníbal y el Jardín de l'Albarda, cerca de Dénia.